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Progettazione cucina
Impianti per la cucina
PREDISPOSIZIONE E SICUREZZA DEGLI IMPIANTI
Il progetto della cucina rappresenta un momento cruciale in cui si determina l'esatta posizione degli impianti fondamentali. Questo include l'impianto idraulico, elettrico, di gas, di aspirazione e di ventilazione. Ogni aspetto deve essere considerato con attenzione, poiché contribuisce in modo significativo alla funzionalità, al benessere e alla sicurezza d'uso dell'ambiente cucina.
Importanza della pianificazione degli impianti
Una pianificazione adeguata permette di ottimizzare gli spazi e di garantire un flusso di lavoro efficiente. Inoltre, una corretta installazione degli impianti contribuisce a prevenire potenziali problemi, come perdite d'acqua o malfunzionamenti elettrici, che possono compromettere la sicurezza dell'utente.
Impianti principali
- Impianto idraulico: Necessario per l'approvvigionamento e lo scarico dell'acqua;
- Impianto elettrico: Fondamentale per l'illuminazione e l'alimentazione degli elettrodomestici;
- Impianto del gas: Utilizzato per il funzionamento dei piani cottura;
- Aspirazione: Importante per la ventilazione e la riduzione degli odori;
- Ventilazione: Essenziale per garantire un'adeguata circolazione dell'aria.
Il rispetto delle normative vigenti e l'affidamento a professionisti qualificati sono essenziali per un'installazione sicura ed efficace.
Tipologie di impianti per la cucina
Impianto idraulico per acqua e gas, impianto elettrico, impianto di aspirazione e ventilazione.
Impianto idraulico
Impianto idraulico acqua e gas
L'uscita dell'impianto idraulico si colloca in corrispondenza del centro della base lavello.
La base lavello può essere attrezzata con ante o cestoni, su zoccolo, con piedini o sospesa.
In tutti i casi la base è priva dello schienale per il collegamento di tutti gli elettrodomestici.
L'impianto idraulico a pavimento per la cucina ad isola deve essere stabilito su progetto.
Impianto elettrico
Impianto elettrico
La cucina è l'ambiente della casa con la più alta concentrazione di elettrodomestici.
Le prese sopra il top devono essere predisposte lontane dal piano cottura e dal lavello.
Quelle inferiori devono essere collegate alla giusta altezza per scollegare gli elettrodomestici in sicurezza.
Un'ottima soluzione consiste nel predisporre un quadro elettrico sotto al lavello.
L'impianto elettrico a pavimento per la cucina ad isola deve essere stabilito su progetto.
Aspirazione
Impianto di aspirazione
Il foro per lo scarico dei fumi all'esterno deve essere posizionato in corrispondenza della cappa.
In caso contrario il tubo di scarico risulta visibile e antiestetico.
In tal caso il tubo si può nascondere sopra una mensola, dietro una veletta o in un controsoffitto.
L'esatta posizione del foro di scarico deve essere stabilita su progetto.
Ventilazione
Impianto di ventilazione
In tutti gli ambienti con piani di cottura a gas sono necessari i fori di ventilazione a muro.
L'aria consumata dai bruciatori sarà così compensata dai fori di areazione.
I fori possono eseguiti sulla parete di una stanza adiacente purchè sia collegata con l'esterno.